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当日是初三，也是咱们开年来第一篇讲酒文明的文章，首先，小当在这边祝诸位平安顺心，繁华安好！接着，咱们就来说一个与开年相关的酒器。
在距今唯一百年之遥的大清，春节也是个大日子~做为封建期间的谢幕王朝，这个自傲孤独的大帝国过年的光阴有甚么样的条例呢？
当日，在北京故宫博物院里，还珍惜着一件被誉为“乾隆天子第一酒器”的“金瓯永固”杯。透过这只錾花嵌宝的金杯，也许咱们还也许神游到昔日放恣奢侈的糊口当中。
开笔
当昨年末了一抹月光被新春子时的炮竹声击破，新的一年就正式惠终末。净面焚香后的天子衣着艳丽的制服，在近侍的蜂拥下，到达东暖阁西南角，一个题为“明窗”的小隔间中。
阁中早已装扮一新，书案上“玉烛长调”玉烛台上的烛炬悄悄伫立。天子亲手点染烛炬，接过屠苏酒，慎重而稳重地注入“金瓯永固”杯中，尊重地承于案上。
在酒香与烛光里，帝国的主人提起笔管端刻有“万年轻”，笔身刻有“万年枝”的羊毫，蘸着朱墨写下福字或是诸如“天下安好”、“福寿长春”之类的平安语，再婚黑墨题注，张贴在皇宫随地，期求*和事成、社稷永保、一同万年。
偶尔天子也会多写一些，做为无尚的信誉赏赏给亲密大臣。
乾隆除夕开笔
这个充足典礼感的流程叫做“开笔”，也称“试笔”，是四爷雍正天子的创造，到乾隆天子时定为典制，往后历代天子敬守老例，遵行不违。
屠苏酒
咱们当日看到的这只精巧的“金瓯永固”羽觞，是乾隆天子在他而立之年命令建造的。宫庭档案记录，乾隆天子特别注意这只杯子，屡次点窜图样，直至认为无可挑剔为止。
金瓯永固杯侧面
为甚么开笔时要特意用金瓯盛屠苏酒呢？这也许究查到《梁书》。
梁武帝萧衍曾言：“我国度犹若金瓯,无一伤缺。”从此往后，做为盛酒器的瓯，罕用来喻指国度统一，社稷永固。而除夕节的指定饮品屠苏酒果然是最适宜的祭酒了。
康熙手简
本年的春节，您要不要也来试一试这类放恣古典的方法？
写点祝颂送给要紧的人，再倒上一杯香浓的酒，向乾坤神明、族人先祖，也向过往来日献上咱们的敬仰。
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对酒当歌中润瓷
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