上海青可以养成老桩？种一次就可以连续吃几年，你相信吗？近日，浙江嘉兴的一个网友，晒出了自己在非洲工作时种植的上海青，愣是把一棵青菜种成了万年青。
网友们的评论，也是又好玩又搞笑：
有的网友说，若干年后孙子看着几层楼高的上海青陷入了沉思。
还有的网友说，青菜都能养成老桩啊，活久见了！
更有的网友说，本来一个月生长周期的上海青活生生吃成了万年青，这颗老桩要长成活化石吗？
据说，这位网友常年要在非洲工作，就在国内买了好多的蔬菜种子，在非洲那边种植。
由于这个网友所在的那个地方，正好在赤道附近，常年平均气温在28℃左右，很适合植物的生长。
买去的大部分蔬菜，在非洲都种活了，简直就是把中国的菜园子搬到了非洲。
至于这个上海青，会养成这样，估计是因为非洲这样的天气，不冷不热，刚好适应上海青的生长。所以一整年下来，也不见枯萎。
今天刚去摘了几片叶子，过几天又长出新叶了。这个网友，也懒得重新翻地种植，所以就一直这样摘叶子吃。
没想到，一直吃一直吃，这个上海青的杆就越长越高，真的是越来越像万年青。
真的是世界之大，无奇不有啊！
小编一直比较好奇，为什么上海青要叫上海青这个名字呢？跟上海有什么关系吗？
后面查了一下资料，发现上海原先流行一种叫矮脚菜，或矮脚青的菜，也就是现在上海菜的前身。
后来这个菜很容易遭到病虫侵害，导致上海在年后出现青菜荒。为了挽救这个青菜，专家们花了8年的时间，才研究出现在的上海青。
这样优质的青菜，很快在全国掀起一股优质青菜热。这个青菜一进市场，人们就会大喊“上海青菜”来了，久了就成了上海青。
这就是上海青的由来。
不过现在很多地方对上海青还有别的称呼，它又叫：上海白菜、苏州青、青姜菜、青江菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白等。
小编坐标广西，我们统称上海青。
不知道各位友友所处的地区，是怎么称呼这个上海青的呢？你们家的上海青也能吃出老桩出来吗？