各位朋友们新年快乐，今天是大年初一，在这里祝各位新的一年心想事成，万事如意！说到大年初一，在中国传统的节日中，中国人最重视的就是春节。其中，大年初一称元日，为新岁之首，春天之始，因此潮汕人对大年初一是非常看重的。来看看小编整理的潮汕的大年初一习俗吧！
潮汕大年初一习俗之祭拜
对于潮汕人来说，每一年的日子，都从祭拜开始，也在祭拜中结束。
从除夕下午开始，一直持续到大年初一、初二，祭拜对于每个潮汕人来说都是一项神圣的仪式。精心准备各式祭品，全家老少虔诚焚香跪拜，旧岁在叩拜中结束，新年在祝福中开始。对于潮汕人来说，看似迷信的祭拜实际上是对传统习俗的传承，更是心中对一家团圆、幸福安康的祈愿。
潮汕先人艰苦创业，筚路蓝缕，历经千辛万苦。长期以来，在逆境中祈求平安顺利的心理需求，慢慢形成祭拜神明和祖先的习惯。经过岁月的沉淀，成为潮汕人共同的精神寄托，也形成潮汕大地一道独特的民俗风景线。
潮汕大年初一习俗之拜年
春节是中国最热闹、最隆重、最受人们重视和喜爱的传统节日。这个节日，潮汕人最注重的习俗之一就是拜年。嘉庆《澄海县志》就有记载：元旦，晨起拜祖先，燃烛焚香，具茶果酒馔。次男女各拜家长，长幼以次递拜。然后出拜亲友，更相为贺，名曰“拜年”，各设酒肴相邀饮。
拜年的习俗，在宋代已经很盛行，《梦粱录》、《东京梦华录》这些笔记小说中，就有记载：“正月朔日，士大夫皆交相贺，细民男女亦鲜衣往来拜节。”“正月一日年节，士庶自早互相庆贺。”潮汕人在拜年的礼俗上，以亲疏、长幼、上下为序。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写：“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或只遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……”
拜年，又称为“拜正”。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人大年初一立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。大人携小孩带上大吉到亲戚朋友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。
潮汕大年初一习俗之送礼
拜年时，一定要带上礼物，潮汕民间俗称“手信”。礼物轻重要根据家境而定，一般有糖果、饼食、烟、茶、酒以及一对潮州柑。因潮州柑比桔大，故取名大桔。而桔与吉同音，用谐音会意法，就成了“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。
“大吉”的来历是颇有情趣的。据传：很久以前，有一年新春临近，潮州某地一个村子的人都得了奇怪的干渴症。村中一位美丽的姑娘梦见仙人告诉她：“吃柑就能保大吉。”姑娘醒来，立即跑到自家柑园摘来柑，同母亲吃了，母女的病霍然而愈。姑娘将自家柑园里的果实全摘了，分赠给乡亲们。乡亲们吃了柑，都恢复了健康。从此，潮州柑成了潮汕人心目中大吉大利的象征。
拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。有这样的玩笑，大年初一拜年，出门只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，也戏称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。
潮汕大年初一习俗之迎老爷
除了亲朋好友，初一早还有不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶（俗谓摇钱树）或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的；或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。
白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。潮汕每个地方迎老爷的日子不完全一样。
潮汕大年初一习俗之“利是”
“利是”就是压岁钱，是潮汕春节中重要的一项习俗，是绝对不能忘记的。长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。
这些压岁钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利是包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。
潮汕大年初一习俗之待客
春节期间，各家各户都会事先在家中备好果盘，盛着橄榄和柑以酬客。一般宾客进门，献上礼品，宾主用“新年如意”、“诸事顺利”一类吉祥语互相祝福之后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕功夫茶待客，并捧出果盘请客人吃橄榄，口称：“请槟榔，请槟榔。”槟榔和宾郎同音，含有宾客的意思，所以“槟榔大桔”谐音便成为“宾临大吉”。槟榔是棕榈科热带植物，产海南和东南亚诸国，果实用蒌叶、蜃灰伴食，有固齿下气的功效。
南宋周去非《岭外代答》说：“福建下四州与广东、西路，皆食槟榔者。客至不设茶，唯以槟榔为礼。”可知南宋时潮州已有用槟榔款待客人的风俗。至于拜年用槟榔待客，明清时期已见诸记载，明万历《普宁县志》载：“元旦敬礼祖先，具槟榔蒌叶……相拜亦各备槟榔蒌叶，以供茶具。”清乾隆《潮州府志》说：“不设槟榔，便称简慢。”
潮汕人食槟榔的风俗，清初犹存，到清代中叶以后才渐渐消歇，过年待客，改用外观与槟榔相似的青橄榄为替代品，而“请槟榔”一语，则成为语言化石，沿用至今。
潮汕人办好事喜欢用偶数，认为偶数吉利，有成双成对之意，人们相互拜年，正是要图个“大吉大利”的好兆头，因此，放在红盘里的和拜年时带上的礼物总数都要偶数，不能是奇数。
随着时代的发展，潮汕地区的拜年习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年、短信拜年、网络拜年等。这些方式虽然不如登门拜年直观、感性，但非常方便、高效，人们可以更随意、更恰当地把握拜年时间，适合现代人的生活观念和生活节奏，尤为受到年轻人的欢迎。
潮汕大年初一习俗之禁忌
正月初一是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期，因此过年的时候“禁忌”特别多。
1、忌说不吉利的话言
“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。
2、忌婴儿啼哭。因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。
3、忌叫他人姓名。催人起床年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。
4、行为端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏。
5、过年的第一天已出嫁的女儿不能回娘家。如果嫁出去的女儿回娘家，意指着会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。
6、债主不许上门讨债。这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。
7、忌跟在睡觉的亲戚拜年。起床以后还得走亲戚拜年，如果你家有亲朋好友喜欢睡懒觉，那就千万别那么勤快去太早。因为又有一个忌讳说，如果年初一时对方还在睡梦中，不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方“一整年都在病床中”。
8、忌动剪刀。“初一动了刀和剪，口舌是非全难免”。这天不能动刀剪，否则会断绝仕途财路。不动刀剪，动则主凶杀或口角。
9、忌借钱。“初一借了别人的钱，一年四季靠外援；初一借给别人钱，财产外流整一年”。
10、忌倒污水、垃圾、扫地。过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。据说俗传正月初一为扫帚生日，因此不要动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。再脏也忍忍吧！不过记得大年初五一定要将过年期间所制造的垃圾清扫干净，谓之“送穷”，否则会带来穷困。
安全乘梯，你我做得到责编：翼子▍来源：揭阳星空网
▍编辑：普宁风情网
▍法务：广东南山律师事务所
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