俗话说“一天一个苹果，医生远离你”。可见富含维生素和矿物质的苹果对于我们的健康是有很大帮助的，然而，目前水果打蜡保鲜的情况十分普遍，这让喜欢连皮吃苹果的市民们又爱又恨，那么，应该怎样处理才能让苹果吃得更健康呢？
近日，记者走访了县城几家超市，看到售货架上摆满了各色各样的苹果。红的、青的，*的……各种品种、口味不一的苹果比比皆是。个个色泽亮丽，十分诱人，吸引了不少市民购买。然而有不少市民反映这样的苹果，用手指甲轻轻一刮，它的表皮就会出现一些白蜡，为此部分市民对食用涂了蜡的苹果非常担忧。
市民吴女士：每个苹果基本都打蜡，但是还是要吃啊，所以也很担忧，怕吃了对身体有副作用，或者对孩子的身体造成损害。
那么，涂在苹果上的蜡能不能吃呢？对我们的健康是不是会造成损害呢？医生说啊，那就看苹果上打的是什么蜡了。
据医生介绍，水果表面的蜡有三种：一种是水果表皮本身就含蜡，这是一种脂类成分，完全可以食用；其二是食用蜡，其主要成分一般是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，或者是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来的物质，这些物质本身对身体并无害处，主要是用来保鲜；其三是工业蜡。这些工业蜡里面含有铅、镉、汞等有害的重金属物质，如果水果的外皮被涂上了这样的工业蜡，这些有害的金属物质就会渗入水果，而果皮则首当其冲。这样，平时如果常常连皮吃这样的水果，就有可能给身体带来危害。
那么，如何买到好吃、“健康”的苹果呢，医生提醒，市民在挑选水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如果能擦下一层淡淡的红色，则千万别买，因为这样的苹果很有可能是打了工业蜡。对于无法判断是不是用食用蜡打蜡的水果，吃的时候更要注意。
医院内一科主治医师*煜晴：如果市民食用了这些工业用蜡，可能对身体会有一定的影响，所以建议市民们购买了一些水果之后，首先是浸泡，然后再削皮后食用，这样的话可能相对比较安全。
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