最近我宅家成了日常生活状态，部分企业已经在复工了，我们还在无期望的等待中，好在家里只有两个人，上次买的食材吃到现在都还有，每天做饭已经快成为我日常的工作了！今天闲来无事，就把最近做法的菜发了下朋友圈，以表最近的状态，没想到朋友圈纷纷点赞，说真会做。其实都是一些很普通的炒菜，因为我比较懒，只喜欢做简单的菜，复杂麻烦的基本不做了！所以朋友的夸赞我都有点不好意思了！下面来看看我都做了些啥菜吧。
1、腊肉茶树菇
腊肉是四川带的，还是去年的囤货，茶树菇是上次超市买的干货，虽然干锅茶树菇比较有名，不过我搭配腊肉炒也还不错，非常香，也很下饭，做法也简单，特别适合我这个懒人。
做法：
1、茶树菇锅中煮30分钟至茶树菇不干，然后捞出把尾巴去掉。
2、腊肉提前煮好，捞出切成条，形状可以根据自己的喜好切。
3、锅中放油，倒入大蒜生姜，放入腊肉翻炒香，最后加入茶树菇，再放少许盐，生抽焖5分钟出锅。
2、红烧鳗鱼
这个是干的鳗鱼，最初的时候我不知道是啥，也是后来才知道是鳗鱼的，我居然把它红烧了，貌似吃起来还不错。
食材：五花肉少许，大蒜叶，生姜，大蒜，生抽，盐
1、鳗鱼提前开水浸泡3个小时泡发，然后洗净。
2、五花肉切片备用。
3、锅中放油，把大蒜生姜炒香，放入五花肉炒，然后倒入鳗鱼，加入生抽盐炒变色。
4、最后加入超过鳗鱼的水，焖煮40分钟的样子待水干，放入大蒜叶子即可出锅。
3、木耳鸡胸肉
木耳真是百搭，炒鸡胸肉真的很下饭，简单又不费事，比做红烧的菜类方便多了，炒一炒就可以吃了。
食材：生姜、大蒜、生抽、淀粉、料酒、黑胡椒、鸡胸肉、木耳
1、鸡胸肉切片，放入淀粉，生抽，料酒黑胡椒腌制5分钟。
2、锅中放油，放入生姜大蒜炒香，最后放入鸡胸肉片翻炒变色，加入木耳，焖3分钟即可出锅。
4、干豆角炒腊肉
这个豆角也是干货，干货基本都离不开提前泡发，而且干货也比较耐放，我家干货真多呀，哈哈。
食材：大蒜、生姜、生抽、腊肉、干豆角
1、干豆角提前煮30分钟出锅。
2、腊肉也要提前煮好。
3、锅中放油，加入大蒜生姜炒香，放入腊肉翻炒，加入豆角干，放入生抽和盐焖2分钟出锅。
5、素麻辣香锅
想吃火锅没办法，只能直接用火锅料做麻辣香锅了，麻麻辣辣的还不错。
食材：大白菜，木耳，粉条，土豆，胡萝卜，杏鲍菇，火锅料，大蒜
1、所有的食材放入开水中焯水变软捞出备用。
2、锅中不放油直接把火锅料放入锅中炒出油，倒入焯好的菜，放入大蒜和盐生抽，翻炒均码焖2分钟出锅。
6、胡萝卜白菜丝青菜肯定少不了，大白菜胡萝卜直接切成丝，炒一炒，比吃饭还快。
1、大白菜胡萝切成丝备用。
2、锅中放油，放入大蒜炒香，直接倒入大白菜和胡萝，加入盐和味精，翻炒焖3分钟出锅了。
7、素炒白萝卜
白萝卜素炒估计很少吧，做汤要排骨，排骨太贵了，吃不起呀，还是直接炒吧。
1、白萝卜切片，放入水中煮20分钟变软捞出。
2、剁椒大蒜放入油中炒香，直接倒入萝卜，加入盐翻炒均匀出锅，是不是贼快。
8、鸡蛋炒青菜
鸡蛋真是百搭，给我一个不知名的菜我也能把它和鸡蛋炒一起，反正不是黑暗料理，下饭足够了呀。
1、鸡蛋2个加盐打碎，放入锅中炒熟捞出。
2、青菜切成碎，放入锅中煎软，倒入鸡蛋翻炒加盐，最后焖2分钟出锅。
9、毛豆虾仁
摆盘没摆好，不过还是很好吃的啦，搭配鸡蛋，应该算是自创菜吧，家里有啥就做啥，估计只有我了吧，也有朋友说我在虐待家人！我想说我真冤枉！
10、万年青炒蛋
万年青是一个干货，我也用来炒蛋了，估计你们看到这里会不会说我跟蛋有仇呀，其实并不是哈。
1、万年青提前煮20分钟捞出切碎。
2、鸡蛋2个加盐打碎。
3、锅中放油，把鸡蛋煎熟捞出。
4、再锅中放油，放入大蒜，炒万年青，加入盐和少许鸡精翻炒，最后快起锅的时候放入鸡蛋翻炒均匀即可。
看到这些菜基本都是家里囤货干货居多，厨艺有限，做的不好的，请各位多多指教啦。虽然朋友说我贤惠，不过还是差了些，如果各位有好的建议欢迎留言，我会多多改善。