今天在超市里偶然看到晒干了的万年青，买了一大袋回来做菜。今天和大家分享的是凉拌万年青。
万年青、木耳、大虾
1.万年青开水泡开或直接下锅煮开，时间不要太长，能泡开就好。
2.木耳温水泡开。
3.木耳泡开后改刀切成丝。
4.大虾去壳，盐、黑胡椒、生抽腌制1小时。
5.腌好的大虾入不粘锅炒至发红。（油可以放，也可以不放）
6.将所有的食材放在一起搅拌，放入盐、生抽、麻油调味，一道快速的凉拌菜就做好了！