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元宵佳节论养生 [复制链接]

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浪漫元宵节

元宵节看花灯,猜灯谜,好不热闹,而且元宵节可以说自古以来就是“中国情人节”。元宵节的美食更不能错过了。

吃元宵也养生

无论南北方,正月十五都要吃寓意团团圆圆的糯米团子,北方叫元宵,南方叫汤圆。

汤圆是将糯米粉和水和成团,包入花生、芝麻等甜馅料再搓成圆球。元宵则是先将馅料做成馅块再切成小块,放入糯米粉中让其黏上粉最后形成一个团子。

此时,吃元宵除了有美好的寓意,还和养生大大有关。

正月十五,虽已经过了最冷的三九时节,但天气乍暖还寒。古人才想到在此时,用糯米做材料,制作形状圆圆的美食。

其中的原因,除了糯米有粘性,包圆容易,下锅不会散开,更因为这糯米团子含有丰富的营养元素,有滋补御寒、补脾益气、补足血气、预防气虚乏力的作用。

这样吃元宵最健康

不能多吃:不管是汤圆还是元宵,皮都是以糯米为原料的。糯米的热量很高,馅料还有大量的糖和油脂。所以吃时一定要适量,一次吃3个即可,一天最多吃10个,其他主食的量还得要相应减少。

如果贪嘴吃多了,感觉堵得不舒服,可以用中成药大山楂丸或者保和丸缓解一下。

趁热吃:糯米本来就不好消化,放凉之后更难消化,会给消化系统造成负担。所以最好趁热吃。但是注意别吃的太烫,应该分小口多嚼一嚼,避免太烫的馅儿烫伤口腔和食道。

吃的时候还要记得喝点儿汤。经过水煮,汤圆、元宵中的不少营养成分都溶在汤里了,适当喝一些能促进消化吸收,这也是民间常说的“原汤化原食”。

吃的时间要把握好:早上是肠道功能最弱的时候,这时候吃难以消化的食物,会加重肠胃负担,可能出现消化不良、反酸、烧心的症状。

另外也不要太晚吃,如果吃完就很快躺下睡觉,也会加重胃肠道负担,影响睡眠,还可能让人长胖。

所以汤圆最佳食用时间是早午餐时间(上午9-10点)或者下午加餐时适量吃点。

不适合吃汤圆的人:老人、小孩,和其他肠胃功能不好的人,不宜食用不好消化的汤圆;有高血脂症、高血压、糖尿病这类慢性病的人,也不宜过量食用汤圆;还有对于有痛风病的人,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能,所以有这些情况的人,更要少吃汤圆。

元宵佳节论养生

元宵节到了,养生要特别注意保持情绪稳定。

元宵佳节论养生

《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此十二少,养生之都契也”。

静心养性,使肝气有升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结。

最后祝大家身心愉悦,平安健康!

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